الباذنجان المهروس الحار

[(منة الله)]

المقادير:


- ثمرتان كبيرتان باذنجان

- ملعقة صغيرة ثوم مفري

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملعقة صغيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة شطة مطحونة

- ملح

- مذابة في الماء ثلث كوب طحينة



طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200: 220 مئوية، ثم ضعي ثمرتي الباذنجان في صينية وضعيها في الفرن حوالي 30 دقيقة حتى تحترق القشرة، كما يمكن شيه على البوتوجاز.


2- قشري الباذنجان ثم اهرسيه بالشوكة ممزوجا بباقي المكونات أو اهرسيه في ماكينة الطعام، وقدميه ساخنا أو باردا.



:wave:



​

 

[أم نيره]

رد: الباذنجان المهروس الحار

وراكى وراكى فى اى مكان هههههههههه

تسلم ايديكى يا منمون

بس عايزة اعرف يعنى ايه بابريكا؟

علشان دة شبه البابا غنوج

 

[بنت ابيها]

رد: الباذنجان المهروس الحار

بارك الله فيكـ،،،

 

[(منة الله)]

رد: الباذنجان المهروس الحار

اشكرك يا ام نيرة على مرورك العاطر ، البابريكا دى يا قمر عبارة عن فلفل احمر مطحون

اشكرك يا غروسة على مرورك