صلصة البشاميل

[(منة الله)]

صلصة البشاميل

المقادير:


- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة بهار.
- كوب حليب.





طريقة التحضير:


1- أذيبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي لها المقادير ماعدا الحليب وحركي حتى يبدأ بالغليان.
2- ارفعيه عن النار وأضيفي له الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.
3- أعيدي الوعاء على النار واتركيه حتى يتماسك لمدة 1-2 دقيقة. ​

 

[ام محي]

رد: صلصة البشاميل

الله جميلة جدا بس فين المكرونة هههههههه

تسلم ايدك يا منمون

 

[(منة الله)]

رد: صلصة البشاميل

هههههه المكرونة عليكى بقى يا ام محى لازم يكون فى تعاون
هههههه
اشكرك على مرورك غاليتى

 

[سهام الليل]

رد: صلصة البشاميل

 

[(منة الله)]

رد: صلصة البشاميل

اشكرك اختى سهام الليل على مرورك الجميل
مشكووووووووورة

 

[واإسلاماه]

رد: صلصة البشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
شكرا حبيبتي على الوصفة.
عندي سؤال بسيط،فانا أتبع نفس الطريقة التي وصفت مع نفس المقادير،لكنني لا احصل دائما على الصلصة المنشودة،إذ أنها كثيرا ما تصبح غير متجانسة،اقصد ان الدقيق لا يذوب كاملا مع باقي المقادير،ترى لم؟

 

[(منة الله)]

رد: صلصة البشاميل

جزاك الله خيرا اختى
اهم شئ انك تظلى تقلبين الخليط دون ان تتوقفى ابدا لان توقفك عن التقليب سيؤدى الى كلكعة كتل الدقيق
جربى ذلك وان شاء الله تنجحى فيها

 

[بنت ابيها]

رد: صلصة البشاميل

حلو كثير بس فين المكرونه انا جالسه كل شوي ارجع لاول الموضوع اقووول اكييييد فيه بس ماهي طالعه عندي ..

ننتظر مكرونه ام محي ..
شكرا ويسلموو على الذووق ..

 

[(منة الله)]

رد: صلصة البشاميل

اشكرك يا غروسة على مرورك الطيب